L’année 2019-2020 a marqué le creusement d’une cave vinicole au sein d’un grand domaine sur l’appellation prestigieuse de Châteauneuf du Pape. Ce projet ambitieux a été mené par la SAS Michel BESSON. Cette entreprise est reconnue pour son expertise dans la construction de tunnels de faible section, de caves et d’abris souterrains. Elle utilise des techniques de creusement traditionnelles ainsi que des méthodes mécaniques avancées.
La SAS Michel BESSON a collaboré étroitement avec le propriétaire du domaine pour concevoir et réaliser cet ouvrage dédié au stockage et au vieillissement des grands crus. Ce stockage souterrain assure ainsi la pérennité de l’héritage viticole pour les générations futures.
Dans le cadre de cette réalisation hors du commun, j’ai eu l’opportunité d’effectuer un suivi photographique détaillé. Mon métier de photographe souterrain m’a permis de capturer l’essence de cette construction unique. J’ai ainsi pu mettre en lumière les techniques de travail et les défis relevés tout au long du processus. Ces images témoignent non seulement du savoir-faire artisanal. Mais aussi de la passion qui anime ce projet, renforçant ainsi la beauté et la tradition viticole de la région.